希望荟·耍街一网打尽云南最佳夏季美食

时间:2018-07-19

  夏季一到,雨季也跟着到来,云南好吃的东西就都跑了出来。从树上的水果到街边的木瓜水,从小吃店里的各种夏季特色小吃,到山林间悄悄生长的野生菌,全部走上了云南人的餐桌。所以,如果这个季节你在云南,那么下面这些美味是绝对不能错过的。

  解暑又解馋的酸爽味道

  在昆明,不管是结婚请客,或者是好友聚会,又或者是企业应酬,凉米线是一道不可缺少的菜品,酸甜可口,清凉味足。光是想着就已经流口水,如果在炎炎夏日来那么一碗凉米线,别提多带劲儿了。除了凉米线,凉卷粉、凉豌豆粉和抓抓粉也都是夏日昆明市民最爱的凉食。上至六七十岁的老阿姨,下至七八岁的孩童,只要夏日一道,总会嚷嚷着吃一碗,既解暑又解馋。

 

  大自然给云南人的馈赠

  来云南,不吃野生菌的美食是不完整的美食。从六月开始,云南进入雨季。一场雨过后,阳光洒进山林,山林间就悄悄生长出一些可爱的家伙——野生菌。野生菌的品种很多,做法也很多,对于吃货来说,吃上一口野生菌的火锅、野生菌的菜肴、野生菌的炒饭,那美妙滋味真是不言而喻。野生菌虽然美味,但是毒性也是不容忽视的,所以初到云南旅行的人,吃野生菌一定得多注意了。

  民族菜肴夏日必备

  撒撇为德宏、西双版纳、普洱、临沧等地傣族喜好的菜肴,各地做法不尽相同,“撒”系傣语,汉语意为凉拌;德宏傣族做法由蘸水和附菜组成,蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等,附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等;柠檬撒撇味酸,有清凉解暑功效;牛撒撇味苦,有清热功效。

 

  要吃到地道的撒撇一定要选择正宗的民族地方菜馆,这样不仅可以吃到味道特别的撒撇,还可以品尝其他的美食。

  看到这里很多人就问,说了那么多,这些东西可以在哪里一次吃完呢?答案就是大商汇盘龙江边希望荟·耍街。作为新希望地产重点打造的春城首席滨水格调全景风情体验步行街。希望荟·耍街不仅仅汇集了云南本地的特色美食和小吃外,还齐聚西餐、甜品、火锅、自助餐等各地特色餐饮,满足了日常休闲、工作聚餐、宴会宴请等需求。

  而且,在7月21日,希望荟·耍街还将举办第十八届CCTV全国青少年电视艺术大赛云南站颁奖典礼,看着孩子们精彩的表演,品尝着云南美食,岂不是美滋滋~

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